一、產品用途及原理
用途：用于霉菌和酵母菌增菌培養。
原理：馬鈴薯浸出粉有助于各種霉菌的生長；葡萄糖提供能源；氯霉素的作用是對革蘭氏陽性、陰性細菌均有抑制作用且對后者的作用較強，常用于真菌的選擇性分離，抑菌細菌的生長發育。
二、培養基配方（g/L）
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馬鈴薯浸出粉 |
6.0 |
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葡萄糖 |
20.0 |
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氯霉素 |
0.1 |
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pH值5.6±0.2（25℃） |
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三、試驗方法
1、稱取本品26.1g，加熱溶解于1000mL純化水中，分裝試管，121℃高壓滅菌15min -20min，備用。
2、制備質控菌接種到培養基上。
3、放置于28℃±1℃需氧培養箱，培養120h。
注：培養基中使用的馬鈴薯浸粉中含有較多淀粉類成分，滅菌后的培養基稍渾濁，可能出現少量白色沉淀，搖晃均勻倒平板即可。滅菌前加熱煮沸溶解培養基再進行滅菌不易出現沉淀。
四、結果觀察
接種以下質控菌株，放置于28℃±1℃需氧培養箱，培養120h。培養結果如圖1。
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
生長情況 |
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大腸埃希氏菌 |
ATCC 25922 |
1000 |
- |
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黑曲霉 |
ATCC 16404 |
10-100 |
+++ |
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酵母菌 |
ATCC 18790 |
10-100 |
+++ |
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白色念珠菌 |
ATCC 10231 |
10-100 |
+++ |
圖1 馬鈴薯液體培養基（含氯霉素）質控結果
五、注意事項
若所檢驗樣品細菌含量較低，則培養基無需添加氯霉素，可購買公司相關產品。
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